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下面附上一則新聞讓大家了解時事



市售米陸續被檢驗出包問題，未來農糧署擬禁止小包裝國產市售米禁止混裝進口米，但實際上，業務用的大包米也可能有問題！連吃一口白米飯，也不能安心？已故仁醫林杰樑臉書今(24)日下午貼文分享「林醫師的挑米秘笈」。

林杰樑臉書貼文「老爸的味道」(林杰樑醫師與譚敦慈撰稿)指出，林醫師的挑米秘笈：孩子的一句話，老爸煮的飯是全世界最好吃的，讓林醫師28年來無論多麼忙，多麼累，回家第一件事就是衝進廚房洗米煮飯，無怨無悔。現在老爸的味道令孩子懷念深深。

挑選米的方式：

1、注意產地。

2、有效日期標示。

3、真空包裝，但是有部分是透明包裝方便觀最便宜察。

4、米粒大小均一完整少碎粒。

5、米粒晶瑩有光澤、白淨無黑點。

6、含粉量少。

7、有認證

8、生產製造及碾製日期(部份有標示)

9、多選擇不同廠牌以分散風險

洗米方式：以清水順時針方向淘米數次直到水變清，若買到的米多次清洗仍然混濁可能含粉量太多。米的保存：盡量放至在12℃以下才不會受黃趜毒素汙染。建議買米後兩週內吃完。

（中央社記者林長順新北22日電）新北市林口區麗林里長薛純良將110坪的髒亂空間改造為「複合式菜園」，每月採收數十公斤，不但拿來為里內長者加菜，或分送弱勢家庭，就算颱風來襲也不怕沒青菜吃。

薛純良說，麗林里設籍里民逾9600人，人口稠密、社區大樓林立。這塊「複合式菜園」就坐落在社區大樓間，過去是垃圾堆積、雜草叢生的私有地，居民飽受髒亂所苦，薛純良雖然經常在深夜站哨遏止民眾倒垃圾，但效果仍不佳。

為了營造清淨家園，薛純良費盡苦心多次和地主協調，終於感動地主，同意由里辦公處認養這塊閒置空間。

薛純良和里民們前後花了2年的時間從除草、砌石、鋪草皮、到搭門樓，連綠地上的石板、石桌石椅區、鵝卵石步道也都是里民們自己動手DIY，過程中不但凝聚里民情感，「複合式菜園」完工後，也成為里民們遊憩的熱門場地。

由於採用有機耕作，這裡的蔬菜特別鮮甜脆綠，相當受到歡迎，每次老人共餐長輩們總是吃得津津有味。

另外，菜園內還闢有香草區，種植迷迭香、羅勒、百里香、薄荷、刺五加等，不只可觀賞、除蟲，特殊香氣的香草綠葉，更是拿來製作異國美食不可或缺的食材。

複合式菜園由里內志工認養澆水除草，並採開放式管理，鼓勵里民透過親手種植的方式加深對土地的認同感，而綠美化後的空間，鳥語花香也常吸引里民駐足觀賞。

身體硬朗80歲的徐熊喜阿公笑開懷說，每天早上有空就來巡菜園，把澆水、除草當作運動，覺得很有趣、有成就感。

民政局地方行政科長陳炳仲表示，薛純良長期關懷年長者、弱勢民眾，積極將髒亂點改造為可食地景，即使颱風來襲或氣候異常，老人跟弱勢戶仍可食用新鮮蔬果，感受社會的溫暖與愛心。1060122

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